Kisah inspiratif Yaya, pendiri Asett Sambal dari NTT, yang bangkit dari patah hati dan kegagalan ujian untuk menciptakan sambal yang kini mendunia.
Timor Savana.Com, Soe — Di balik setiap rasa pedas Asett Sambal, tersimpan kisah getir yang meletup seperti cabai dalam wajan panas. Yarni Nabuasa—akrab disapa Yaya—bukan hanya perempuan peramu sambal. Ia adalah penjelajah luka yang bangkit menjadi pengusaha muda dengan semangat yang menginspirasi generasi baru di Nusa Tenggara Timur.
Pahit, Pedas, dan Peluang: Awal Cerita
Kisah ini bermula pada Oktober 2022. Tepat sebulan sebelum ujian kompetensi ners, kekasih Yaya pergi meninggalkannya. Beberapa waktu kemudian, hasil ujian keluar—ia gagal. Jatuh tertimpa tangga. Tapi hidup tak berhenti di situ.
Yaya memutuskan tidak pulang kampung. Ia menetap di Kupang, mencari kerja, dan mulai menyembuhkan diri. Ia diterima kerja sebagai pelayan di sebuah restoran, tempat pertemuannya dengan “sambal resto” yang kelak mengubah hidupnya.
Resep dari Air Mata: Lahirnya Asett Sambal
Berawal dari tantangan chef, Yaya menciptakan sambal terasi versinya sendiri. Tak disangka, semua rekan kerja memuji rasanya. “sambal ini enak, bisa dijadikan ide jualan” katanya waktu itu—dan ia benar. Sejak itu, Asett Sambal lahir.
Dengan modal pas-pasan, ia mulai produksi. Ia jual ke teman-teman, dosen, dan memanfaatkan story WhatsApp maupun media platform TikTok, Instagram dan Facebook dengan nama @Asett Sambal untuk promosi. “Kalau saya jualan sambal, pak harus beli,” ujarnya berani ke dosen kampusnya. Laku. Repeat order pun datang.
Menembus Pasar, Melintasi Luka
Dari Kota Kupang hingga ke kampung halamannya di TTS, sambal ini terus merambat. Walau sempat terpukul karena harus kembali ke kampung mengikuti kehendak sang ayah, Yaya tidak menyerah. Ia mulai lagi dari nol, memperkenalkan produknya ke siapa saja. Pada syukuran pemekaran desa, Penjabat Desa Sais Ana, Kecamatan Noebeba, Fince M. Ndolu, kemudian memperkenalkan Asset sambal kepada mantan Penjabat Bupati TTS, Seperius Sipa dan saat itu diborong seluruh stok sambalnya. Momentum itu menjadi ledakan awal penyebaran Asett Sambal di wilayah pedalaman.
Tetap Terhubung Dengan Kami:
Laporkan
Ikuti Kami
Subscribe
